از خواص و فواید شگفت انگیز عسل می‌توان به کاهش فشار خون، بهبود سطح چربی خون و تنظیم ضربان قلب اشاره کرد.
عسل حاوی بسیاری از مواد مغذی و درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها است.
به دلیل اینکه شیرینی بستنی عسلی را، عسل تأمین می کند و از مواد اصلی تهیه اش است ، برای تپش قلب مفید است.
مواد لازم:
۱ فنجان ماست یونانی ساده
۱ فنجان خامه غلیظ
۱/۲ فنجان عسل
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱/۲ فنجان گردوی خرد شده
طرز تهیه بستنی عسلی:
ابتدا در یک کاسه متوسط ماست، خامه غلیظ، عسل و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
سپس گردوی خرد شده را هم بزنید.
مخلوط را داخل ظرفی مناسب بریزید و به مدت حداقل ۴ ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید.
فراموش نکنید، هر ۳۰ دقیقه یکبار مخلوط را از فریزر خارج کرده و دوباره آن را به مدت ۱-۲ دقیقه هم بزنید تا بلور‌های یخی که ممکن است ایجاد شده اند، شکسته شوند.
این کار را تا زمانی که بستنی منجمد شود تکرار کنید.
