در ایران ۸۰۰۰ گونه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی گیاهی وجود دارد که ۲۳۰۰ نوع آن جز گیاهان دارویی هستند و در استان چهار فصل کهگیلویه و بویراحمد این تنوع گیاهان دارویی وجود دارد.گیاهان دارویی نقش مهمی در درمان بیماری‌ها دارند و اکثر این گیاهان در یکی از اندام‌های خود ماده‌‌ای دارند که به بهبود و تسکین دردهای ما کمک می‌کنند.
گیاه پنیرک که نام محلی آن توله است گیاهی است خودرو با ارتفاع ۶۰ سانتی متر که ریشه‌های سفید رنگی دارد و ساقه آن استوانه‌ای شکل و صاف، برگ‌های آن بزرگ و گل‌های آن به رنگ بنفش و دارای رگ‌های تیره است، گل‌های پنیرک بعد از خشک شدن به رنگ آبی در می‌آیند و در استان کهگیلویه و بویراحمد شرایطی خوبی برای رشد دارد.
پنیرک حاوی ویتامین های a , b , c ، ضد سرفه، مرهم سینه، دارای خاصیت مسهلی و برای تنبلی روده‌ها مفید است و دمنوش پنیرک برای سرفه‌های شدید موثر واقع می‌شود و برگ و ریشه‌ی پنیرک ورم گوش را التیام می‌بخشد اگر در طی سفر خود با زنبور گزیدگی مواجهه شدید مقداری پنیرک روی آن بگذارید.
