آناناس حاوی ویتامین سی و ترکیبی به نام بروملین است. همچنین حاوی ترکیبات متفـاوت از آنزیم های پروتئولیتیک، پروتئـاز، فسـفاتاز، پراکسـیداز، ســلولاز، گلیکوپروتئینــاز و کربوهیــدراتهــا مــی باشــد.
آناناس حاوی ویتامین سی و ترکیبی به نام بروملین است. همچنین حاوی ترکیبات متفـاوت از آنزیم های پروتئولیتیک، پروتئـاز، فسـفاتاز، پراکسـیداز، ســلولاز، گلیکوپروتئینــاز و کربوهیــدراتهــا مــی باشــد.
بروملین با کاهش میانجی های درد در ناحیه التهابی و کاهش پروستاگلاندین های التهابی در موضع سـبب کـاهش درد مـی شـود. در یـک مطالعـه، اثـرات برومولین بـه صـورت خـوراکی بـا دارونمـا بـر تـرمیم محـل زخم بررسی شده و مشخص گردیده اسـت، بـروملین در کاهش شـدت درد مـوثر مـی باشـد.
