مغز فقط 2٪ از وزن یک بزرگسال را تشکیل می دهد ، اما از 20٪ انرژی تولید شده توسط بدن استفاده می کند. اگر مغز خود را با مواد مغذی مناسب تأمین نکنید، علائم مختلفی از جمله مشکلات حافظه ، خستگی و تمرکز را احساس خواهید کرد.
مواردی که می توانند به شما کمک کنند تا قدرت مغز و تمرکز خود را افزایش دهید عبارتند از:
یک رژیم غذایی سالم
اگر رژیم شما فاقد مواد مغذی ضروری باشد، می تواند به تمرکز شما آسیب برساند. کم یا زیاد خوردن نیز می تواند در تمرکز شما اختلال ایجاد کند. یک وعده غذایی سنگین ممکن است احساس خستگی در شما ایجاد کند، همچنین دریافت کم کالری باعث گرسنگی و حواس پرتی در شما شود.
صبحانه
اگر صبحانه را کنار بگذارید و شروع به مطالعه کنید، قند کافی به مغز شما نمی رسد که در نهایت باعث احساس خستگی یا خواب آلودگی می شود. سطح انرژی شما نیز به شدت کاهش می یابد. به همین دلیل خوردن صبحانه مهم است تا سطح گلوکز شما افزایش یابد و تمرکز بهتری داشته باشید.
غلات کامل
غلات سبوس دار موجود در غلات صبحانه مانند نان های سنگک بهترین راه برای ورود کربوهیدرات های پیچیده به بدن شما هستند. آن ها شما را سیر نگه می دارند زیرا هضم کربوهیدرات های پیچیده مدت زمان بیشتری طول می کشد و در نتیجه انرژی را در طول صبح برای شما فراهم می کنند و به شما کمک می کنند تمرکز بیشتری داشته باشید.
غلات کامل یا سایر کربوهیدرات های پیچیده حاوی اسیدهای آمینه هستند که به تحریک ترشح سروتونین که هورمون آرام بخش است کمک می کنند و همچنین به میزان قابل توجهی استرس را کاهش می دهند.
امگا 3
ماهی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است که به حفظ سلامت مغز و تقویت حافظه کمک می کند. گردو منبع دیگری از غذای غنی از امگا 3 است.
شکلات تیره
شکلات تلخ اگر به مقدار کم مصرف شود می تواند بسیار مفید باشد. مطالعات زیادی نشان داده اند که ترکیب گیاهی به نام فلاوانول موجود در دانه های کاکائو که در تهیه شکلات استفاده می شود می تواند سلامت قلب شما را بهبود بخشد و به کاهش استرس کمک کند. استرس کمتر به شما کمک می کند بهتر تمرکز کنید.
قهوه
بسیاری از مطالعات ثابت کرده اند که قهوه در دوزهای مناسب برای تمرکز مفید است.در سراسر دنیا ، هیچ چیز در مقایسه با کافئین باعث هوشیاری و توجه شما نمی شود. یک یا دو فنجان در روز قطعاً شما را هوشیار نگه می دارد اما باید مراقب باشید و روزانه مقدار زیادی از آن را مصرف نکنید که ممکن است باعث بی خوابی، بی قراری و… شود.
چای سبز
جایگزینی قهوه با چای سبز می تواند ایده خوبی باشد، زیرا چای سبز علاوه بر کافئین، پلی فنول و آنتی اکسیدان نیز دارد که برای کمک به عملکرد مغز مفید هستند و به مبارزه با تخریب سلول کمک می کند.
آب
نوشیدن آب و عملکرد مغز با هم ارتباط مستقیمی دارند. برخی از مشکلات تمرکز شما می تواند ناشی از کمبود آب بدن باشد. پس جهت داشتن تمرکز در طول روز، بدن باید هیدراته باشد بنابراین آب کافی در روز بنوشید.
تولید انتقال دهنده های عصبی (مانند دوپامین و نوراپی نفرین) و بعضی از هورمون های درون مغز به آب بستگی دارد بنابراین وقتی به بدن خود مقدار کافی آب می دهید، می توانید 14 درصد سریع تر فکر کنید ، مدت بیشتری تمرکز کنید و خلاقیت بیشتری داشته باشید.
غذاهای غنی شده با ویتامین D
مطالعات نشان داده است که ویتامین D ممکن است به عملکرد مغز و بهبود حافظه کمک کند، ویتامین D را عمدتا از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید می توان به دست آورد. سایر ویتامین ها که در تقویت عملکرد مغز و تمرکز می توانند موثر باشند عبارتند از: ویتامین های B ، C ، E ، بتاکاروتن و منیزیم.
